Beda kukuni

Beda siydik haydovchi vosita sifatida, qon ivishini oshirish va prostata yallig'lanishini engillashtirish uchun ishlatiladi. Shuningdek, u o'tkir yoki surunkali sistitda va ovqat hazm qilish kasalliklarini, jumladan, ich qotishi va artritni davolashda ham qo'llaniladi. Beda urug'lari pressga aylantiriladi va furunkul va hasharot chaqishini davolash uchun topikal ravishda qo'llaniladi. Beda asosan ozuqaviy tonik va ishqoriy o't sifatida ishlatiladi. U normal hayotiylik va kuchni oshirish, ishtahani rag'batlantirish va vazn ortishiga yordam berish uchun ishlatiladi. Beda beta-karotin, kaliy, kaltsiy va temirning ajoyib manbaidir.
Beda xlorofillga boy, bu oddiy sabzavotlarga qaraganda to'rt baravar ko'p. Bir qoshiq xlorofill kukuni bir kilogramm o'simlik ozuqasiga teng, shuning uchun siz uning tabiiy va sof ozuqaviy moddalarga boy ekanligini va inson tanasining sog'lig'ini yaxshilashda katta yordam berishini tasavvur qilishingiz mumkin. U ajinlarni yo'q qiladi va qarishga qarshi kurashishga yordam beradi. Bundan tashqari, beda tarkibidagi xlorofill antioksidantlarga boy bo'lib, ular erkin radikallarni yo'q qilishda samarali ekanligi isbotlangan.
Beda to'yimli, mazali va hazm qilish oson bo'lib, "ozuqa qiroli" sifatida tanilgan. Birinchi gullashdan tortib gullash bosqichigacha bo'lgan yangi o't tarkibida taxminan 76% suv, 4,5-5,9% xom oqsil, 0,8% xom yog', 6,8-7,8% xom tola, 9,3-9,6% azotsiz süzülme, 2,2-2,3% kul mavjud va turli xil aminokislotalarni o'z ichiga oladi. Beda yerlarini to'g'ridan-to'g'ri o'tlatish mumkin, ammo yashil poyalar va barglarda saponin mavjud bo'lib, chorva mollarining shish kasalligini juda ko'p yeyishining oldini oladi. Bundan tashqari, uni silos yoki pichan tayyorlash mumkin. Yangi o'tning birinchi hosili, poyalarning taxminan 10% birinchi gullarini ochganda, kurtaklar paydo bo'lgan paytdan boshlab birinchi gullash bosqichigacha o'riladi, bu bosqich yumshoqroq va yuqori ozuqaviy qiymatga ega. Juda erta o'rilganida hosil past bo'ladi va kech o'rilganida poyaning lignifikatsiyasi oshadi va barglarni to'kish oson.