Beda kukuni

Beda diuretik sifatida, qon ivishini oshirish va prostata yallig'lanishini bartaraf etish uchun ishlatiladi. Shuningdek, u o'tkir yoki surunkali sistit uchun va ovqat hazm qilish kasalliklarini, shu jumladan ich qotishi va artritni davolash uchun ishlatiladi. Beda urug‘idan parranda tayyorlanadi va qaynoq va hasharot chaqishini davolash uchun topikal ravishda surtiladi. Beda, birinchi navbatda, oziqlantiruvchi tonik va gidroksidi o't sifatida ishlatiladi. Oddiy hayotiylik va kuchni oshirish, ishtahani rag'batlantirish va kilogramm berishga yordam berish uchun ishlatiladi. Beda beta-karotin, kaliy, kaltsiy va temirning ajoyib manbaidir.
Beda oddiy sabzavotlardan to'rt baravar ko'p, xlorofillga boy. Bir qoshiq xlorofill kukuni bir kilogramm sabzavot ozuqasiga teng, shuning uchun u tabiiy va sof oziqlanishga boy va inson tanasining sog'lig'ini yaxshilashda katta yordam beradi deb tasavvur qilishingiz mumkin. Bu ajinlarni yo'q qiladi va qarishga qarshi kurashda yordam beradi. Bundan tashqari, beda tarkibidagi xlorofill antioksidantlarga boy bo‘lib, ular erkin radikallarni yo‘qotishda samarali ekanligi isbotlangan.
Beda to‘yimli, mazali va oson hazm bo‘ladigan bo‘lib, “em-xashak podshohi” nomi bilan mashhur. Birinchi gullashdan gullash bosqichigacha bo'lgan yangi o'tda taxminan 76% suv, 4,5-5,9% xom oqsil, 0,8% xom yog', 6,8-7,8% xom tola, 9,3-9,6% azotsiz oqizma, 2,2-2,3% kul bo'ladi. , va turli xil aminokislotalarni o'z ichiga oladi. Beda erini to'g'ridan-to'g'ri o'tlash mumkin, ammo yashil poya va barglarda saponin mavjud bo'lib, chorva mollarining shishib ketishining oldini olish uchun. Bundan tashqari, silos yoki pichan tayyorlanishi mumkin. Yangi o'tning birinchi hosili, taxminan 10% poyaning kurtaklari paydo bo'lishidan boshlab, birinchi gullash bosqichiga qadar birinchi gullarni ochganda o'rib olinadi, bu yumshoqroq va yuqori ozuqaviy qiymatga ega. Erta o‘rib olinganda hosil past bo‘ladi, kech o‘rib olinganda poyaning lignifikatsiyasi kuchayadi va barglari oson yo‘qoladi.