Sabzi ildizi ekstrakti-beta karotenin kukuni

Inson tanasi beta-karotinni A vitaminiga o'zgartiradi - Beta karotinlari A vitaminining a vitamini va shilliq pardalar, immunitetimiz va yaxshi ko'zoynak va ko'rish uchun A vitaminiga muhtojmiz. A vitamini biz ovqatdan, beta karotin orqali, masalan, yoki qo'shimcha shaklda chiqarilishi mumkin.
Beta-karotin - bu o'simliklarda sarg'ish va to'q sariq meva va sabzavotlarni ularning rangini beradigan pigment. Bu tanada sog'lom ko'rish, teri va nevrologik funktsiyani saqlashda muhim rol o'ynaydigan kuchli antioksidant.
A vitamini ikki boshlang'ich shaklda topiladi: faol vitamin va beta-karotin. Faol vitaminga a retinol deb ataladi va u hayvonlarning olinadigan ovqatlardan kelib chiqadi. Bu oldindan tanlangan A vitaminini birinchi navbatda vitaminni o'zgartirmaslik uchun to'g'ridan-to'g'ri tana orqali ishlatish mumkin.
Pro vitaminini karotenoidlar har xil, chunki ular tortib olingandan keyin retinolga o'zgartirishlari kerak. Beta-karotin, asosan o'simliklarda uchraydigan karotenidning bir turi bo'lganligi sababli, uni tanadan foydalanishdan oldin faol a vitaminga aylantirish kerak.
Dalillar shuni ko'rsatadiki, beta-karotinni o'z ichiga olgan yuqori antioksidant ovqatlarini iste'mol qilish sog'lig'ingiz uchun juda yaxshi va jiddiy sharoitlarning oldini olishga yordam berishi mumkin. Biroq, beta-karotin qo'shimchalaridan foydalanish haqida ko'plab tadqiqotlar mavjud. Aslida, ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, qo'shimchalar saraton kasalligi va yurak xastaligi kabi sog'liq uchun sharoitlar xavfini oshirishi mumkin.
Bu erda muhim xabar shundaki, har doim qo'shimcha shaklda paydo bo'lishi shart emas, shuning uchun sog'lom, butun ovqatlarni iste'mol qilish eng yaxshi variant.