Sitrus bioflavanoidlari

Sitruskuchli antioksidant salohiyati bilan mashhur, ammo bu meva tarkibida S vitamini miqdoridan ko'proq narsa bor. Tsitrus tarkibidagi ba'zi birikmalar, tsitrus bioflavonoidlari deb nomlanuvchi, sog'liq uchun bir qator foyda keltirishi isbotlangan. Va tsitrus bioflavonoidlari bo'yicha tadqiqotlar davom etayotgan bo'lsa-da, bu kuchli antioksidantlar ko'p umid baxsh etadi.

Sitrus bioflavonoidlarinoyob fitokimyoviy moddalar to'plamidir, ya'ni ular o'simliklar tomonidan ishlab chiqariladigan birikmalardir. S vitamini sitrus mevalarida uchraydigan mikroelement bo'lsa-da, sitrus bioflavonoidlari ham sitrus mevalarida uchraydigan fitonutrientlardir, deydi DCN funktsional tibbiyot ovqatlanish bo'yicha mutaxassisi Bruk Sheller. "Bu kvertsetin kabi ba'zi tanish antioksidant birikmalar sinfidir", deb tushuntiradi u.

Tsitrus bioflavonoidlari noyob fitokimyoviy moddalar to'plamidir, ya'ni ular o'simliklar tomonidan ishlab chiqariladigan birikmalardir. Tsitrus bioflavonoidlari flavonoidlarning kattaroq oilasiga kiradi. Inson salomatligi uchun turli xil foydalarga ega bo'lgan juda ko'p turli xil flavonoidlar mavjud. Ularning barchasida umumiylik shundaki, ular o'simliklarda mavjud bo'lgan kuchli antioksidantlar bo'lib, organizmni quyosh nuri va infeksiyalardan himoya qilishga yordam beradi. Bu toifalar ichida minglab tabiiy bioaktiv flavonoidlarni tashkil etuvchi kichik toifalar mavjud. Tsitrusda topilgan eng keng tarqalgan bioflavonoidlar va ularning glyukozidlari (bog'langan shakar molekulalari) orasida kvertsetin (flavonol), rutin (kvertsetin glyukozidi), tangeritin va diosmin flavonlari va hesperidin va naringin flavonon glyukozidlari mavjud.