L-glyutamic kislotasi case 68187-32-6

L-glyutamik kislota asosan monosadium glyutamat, parfyume, tuz o'rnini bosuvchi, ozuqaviy qo'shimcha va biokimyoviy reagent ishlab chiqarishda qo'llaniladi. L-glyutamik kislota miyada oqsil va shakar metabolizmida ishtirok etish va oksidlanish jarayonini targ'ib qilish uchun dori sifatida ishlatilishi mumkin. Mahsulot qon ammiakini kamaytirish va jigar koma alomatlarini kamaytirish uchun tanadagi ammiak bilan zaharli bo'lmagan glutaminni sintez qilish uchun birlashtiradi. U asosan jigar koma va qattiq jigar etishmovchiligini davolashda qo'llaniladi, ammo shifobaxsh effekt juda qoniqarli emas; Aniqrilliklarga qarshi dorilar bilan birlashtirilgan, u kichik musbat va psixomotor tutashtiruvlarini ham davolashi mumkin.
Giyohvand moddalar va biokimyoviy reagentlarni ishlab chiqarishda irqchilik kislotasi qo'llaniladi.
Odatda u yolg'iz ishlatilmaydi, lekin yaxshi sinergik ta'sirni olish uchun fenolik va qonli antioksidantlar bilan birlashadi.
Glutamik kislota elektrole po'sti uchun murakkab vositadir.
U dorixonada, oziq-ovqat qo'shimchalari va ovqatlanishdan tashqari ishlatiladi;
Biokimyoviy tadqiqotlar paytida, jigar komada, epilepsiyaning oldini olish, Ketonuriya va Ketinemiyani kamaytirishning oldini olish;
Tuz o'rnini bosuvchi, ozuqaviy qo'shimcha va lazzat vositasi (asosan go'sht, sho'rva va parranda uchun ishlatiladi). Bundan tashqari, konservalangan qisqichbaqalar, qisqichbaqalar va dozal mahsulotlarida magniy fosfatini kristallanishining oldini olish uchun 0,3% ~ 1,6%. Buni GB 2760-96 ga muvofiq atir sifatida ishlatish mumkin;
Natriy tuzlaridan biri bo'lgan natriy tuzlari ziravor sifatida ishlatiladi va uning tovarlari monozadium glyutamat va monosadium glyutamate kiradi.

Miyadagi oqsillar va shakar metabolizmida qo'llaniladi va oksidlanish jarayonini targ'ib qiladi. Tanada ammiak bilan toksik bo'lmagan glutamin hosil qilish uchun qon ammiakini kamaytirishi mumkin, jigar koma alomatlarini kamaytiradi.