Dengiz baliqlari kollagen peptidlari CAS 9064-67-9

Kollagen oqsiligidroliz deb ataladigan jarayon orqali olib tashlanadi va keyin oqsilning kichikroq bo'laklariga (yoki kollagen peptidlariga) parchalanadi (nima uchun siz ularni gidrolizlangan kollagen deb ham atashadi). Bu kichikroq qismlar dengiz kollageni peptidlarining issiq yoki sovuq suyuqliklarda osongina eriydi, bu esa uni ertalabki kofe, smuzi yoki jo'xori uniga oson qo'shish imkonini beradi. Va ha, u hidsiz va ta'msiz.
Kollagenning barcha manbalarida bo'lgani kabi, organizm dengiz kollagenini shunchaki to'liq singdirib, uni kerakli joyga to'g'ridan-to'g'ri yetkazib bermaydi. U kollagenni individual aminokislotalarga parchalaydi, keyin ular organizm tomonidan so'riladi va ishlatiladi. Dengiz kollageni tarkibida 18 ta aminokislota bo'lsa-da, u yuqori darajadagi glitsin, prolin va gidroksiprolin bilan ajralib turadi. Shuni ta'kidlash kerakki, dengiz kollageni to'qqizta muhim aminokislotadan atigi sakkiztasini o'z ichiga oladi, shuning uchun u to'liq oqsil deb hisoblanmaydi.
Inson tanasida kamida 28 ta "turdagi" kollagen mavjud, ammo uchta turi - I, II va III toifa - tanadagi barcha kollagenning taxminan 90% ni tashkil qiladi. Dengiz kollageni I va II turdagi kollagenlarni o'z ichiga oladi. I turdagi kollagen, xususan, butun tanada (xaftagadan tashqari) uchraydi va suyak, bog'lamlar, paylar, teri, sochlar, tirnoqlar va ichak shilliq qavatida eng yuqori darajada to'plangan. II turdagi kollagen asosan tog'ayda uchraydi. O't bilan boqiladigan qoramol kollageni esa I va III turlarga boy. III turdagi kollagen terida, mushaklarda va qon tomirlarida uchraydi. I va III turdagi kollagenlarning kombinatsiyasi o't bilan boqiladigan qoramol kollagenini umumiy sog'liq uchun afzalroq qiladi.