XilaTol kubogi Cas 87-99-0

XsilitolGalcemik indeks bilan quyi kaloriya shakar o'rnini bosuvchi. Ayrim tadqiqot shuni ko'rsatadiki, u stomatologik sog'liqni saqlash, quloq infektsiyasining oldini olish va antioksidant xususiyatlariga ega. Ksilit - bu shakarlamaning turi bo'lgan shakar alkogol, bu aslida alkogol emas.
Ksilitol "shakar alkogol" deb hisoblanadi, chunki u shakar va alkogolga o'xshash kimyoviy tarkibga ega, ammo bu biz ular bilan odatdagidek tasavvur qilmaydi. Aslida u tolani o'z ichiga olgan past hazm bo'ladigan uglevod turi. Qandli diabetli odamlar ba'zida ksilitolni shakar o'rnini bosuvchi sifatida ishlatishadi. Qondagi qand miqdori kam shakarga qaraganda ksilit bilan doimiy ravishda qoladi. Buning sababi, bu tana bilan sekin singdiriladi.
Ksilitol nimadan yasalgan? Bu kristalli spirtli ichimliklar va ksilose hosilasi - bizning ovqat hazm qilish tizimimizda bakteriyalar tomonidan hazm qilish mumkin emas.
Odatda ksilozdan laboratoriyada ishlab chiqariladi, lekin ksile o'simlikining po'stlog'idan, shuningdek, juda oz miqdorda meva va sabzavotlarda (olxo'ri, qulupnay, karam va qovoqda) topiladi.
Ksilitol kaloriya bormi? Bu shirin ta'mga ega bo'lsa-da, shuning uchun u shakarni almashtirish sifatida ishlatiladi, unda hech qanday qamish / stol shakar mavjud emas, shuningdek an'anaviy tatlandırıcıdan kam kaloriya bor.
Bu oddiy shakardan ko'ra ko'proq kaloriyadan 40 foizga ko'pdir (har bir choy qoshiq uchun 16 ga yaqin). Bu shunga o'xshash shakarga o'xshash va bir xil usulda ishlatilishi mumkin.